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海藻糖的各種用途總結產品用途:1:防止淀粉老化由于海藻糖具有優異的防止淀粉老化作用,應用于含有豐富淀粉的米、面食品中可收到良好的效果,并且這種效果在低濕或冷凍條件下表現得更為**。2:防止蛋白質變性? ? 海藻糖可很好地防止蛋白質在冷凍、高溫或干燥時變性。在含蛋白質的各種食品中加入海藻糖,能非常有效地保護蛋白質分子的結構,使食品的風味和質地保持不變。3:抑制腐腥味臭味的生成
藥用級玉米淀粉填充劑和崩解劑玉米淀粉YumidianfenMaize Starch 本品系自禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的穎果制得。 【性狀】本品為白色或類白色粉末。 本品在水或乙醇中不溶。 【鑒別】(1)取本品適量,用甘油醋酸試液裝片(通則2001),置顯微鏡下觀察,淀粉均為單粒,多角形顆粒,或呈圓形或橢圓形顆粒,直徑為2~35μm;臍點中心性,呈圓點狀或星狀;層紋不明顯。在偏光顯微鏡
藥用級倍他環糊精藥典標準有質檢單倍他環糊精Beita HuanhujingBetacyclodextrin (C6H10O5)7 1134.99 [7585-39-9] 本品為環狀糊精葡萄糖基轉移酶作用于淀粉而生成的7個葡萄糖以α-1,4-糖苷鍵結合的環狀低聚糖。按干燥品計算,含(C6H10O5)7應為98.0%~102.0%。 【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末。 本品在水中略溶,在甲醇、乙醇或
低取代羥丙纖維素低取代羥丙纖維素Diqudai QiangbingxianweisuLow-Substituted Hydroxypropyl Cellulose 本品為低取代2-羥丙基醚纖維素。為纖維素堿化后與環氧丙烷在高溫條件下發生醚化反應,然后經中和、重結晶、洗滌、干燥、粉碎和篩分制得。按干燥品計算,含羥丙氧基(-OCH2CHOHCH3)應為5.0%~16.0%。 【性狀】本品為白色或類白色
公司名: 西安鴻堯藥用輔料有限公司
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