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詞條說明
1.煙熏液就是使富含有煙熏風味。成分、但不含有Bap的液體,稱為煙熏液或煙熏香味料、熏液與食品接觸,達到熏制目的的一種食品熏制法。熏液是去除了Bap的熏煙的冷凝物,其煙熏風味成分的濃度比熏煙高的多。2. 煙熏液是對傳統煙熏法模式的根本性變革。變革主要體現在如下方面:·將氣態煙轉變成液態的煙,使之成為商品,即煙熏液。這是一種調味品,為食品提供煙熏香味,可以像使用味精和醬油那樣使用,簡單、自然、方便。
黃原膠簡介:黃原膠廠家,黃原膠生產廠家,黃原膠,黃原膠價格,黃原膠報價一、簡介中文名稱:黃原膠[1]英文名稱:Xanthan gum英文別名:Corn sugar gum; Xanthan; Gum xanthan; UNII-TTV12P4NEECAS號:11138-66-2EINECS號:234-394-2黃原膠是由糖類經黃單胞桿菌發醉,產生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結構和膠體特性,
用作清涼飲料(如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂),冷凍食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黃醬)的酸味劑,水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑。用途還包括用作、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業中的阻凝劑,聚脂纖維的熒光增白劑的原料?!綥-蘋果酸應用】1碳酸飲料中:提供酸味來增強風味,并降低pH來增加防腐效果;2風味水果飲料中:增強風味并延長風味口感同時又不原有**風
【產品簡介】木聚糖酶適用于飼料、食品、釀造、果蔬汁加工、紡織等行業。溫度:溫度范圍:30-75℃,Z適溫度為:35-50℃。pH值:pH范圍:3.0-7.0,Z適pH為:4.5-5.0性狀:固態為淺黃色粉末;液態為褐色液體規格:50,000 u/mL;100,000 u/g;2000,000 u/g木聚糖酶的使用方法1、食品工業: 用于面粉加工、改良以生產**粉,也可用于終端改善烘焙及蒸煮制品的質
公司名: 江蘇東聚生物科技有限公司
聯系人: 袁紅花
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手 機: 15152114979
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地 址: 江蘇徐州云龍區郭莊路99號世茂云咖啡孵化中心262室
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