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詞條說明
用途:1.在醫藥方面,具有防止和恢復疲勞的作用。2.在食品工業方面,是一種良好的營養增補劑和食品添加劑。3.在化工方面,可作為化妝品的營養性添加劑等。1.占食品中總蛋白質量的6.6%(FDA§172.320,2000)。? ? ?2.FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;無醇飲料、含醇飲料,3~30;干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~10
檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉、檸檬酸三鈉,為白色立方晶系結晶或粒狀粉末,無嗅、清涼、有鹽的咸味并略帶辣。在1.5mL水中可溶解1g(25℃),在空氣中穩定。大鼠腹腔LD50 1549mg/kg。可用作酸度調節劑,緩沖劑、乳化劑、穩定劑。具有上述多種優良的性能,因而具有的用途。性、具有pH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業。用作食品添加劑,需求量很大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑
一、簡介產品名稱: 甜菜堿鹽酸鹽Product Name: Betaine HCl別名:鹽酸甜菜堿Cas號:【590-46-5】分子式:C5H11NO2.HCl分子量:153.6070純度:>98.0%二、性狀白色至微黃色結晶性粉末,味呈酸澀,具吸潮性,易溶于水、乙醇,難溶于乙醚、三氯甲烷,遇堿反應。三、用途?1、提供甲基,作甲基供體。高效的甲基供體,能部分代替蛋氨酸和氯化膽堿,降
亞麻籽膠(Linseed gum),又名富蘭克膠、胡麻膠。亞麻籽膠是以亞麻(Linum usitatisssimum L.)的種子或籽皮為原料,經提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。亞麻籽膠是一種新型的食品添加劑,廣泛應用于食品工業, 也應用于其他工業, 如制藥工業等。在食品工業中它可以替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等, 用作增稠劑、粘合劑、穩定劑、乳化劑及發泡劑。性亞麻籽膠為黃色顆粒
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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