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詞條說明
檸檬酸是一種重要的**酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有較多的用途。在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末,無臭、味較酸,有澀味,有微弱腐蝕性,潮解性強,并伴有結晶水化合物生成,在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無
葡萄糖漿用于酒精飲料有兩方面的作用,一是控制懸浮性、熟度和甜度;工業葡萄糖是以淀粉或大米經為原料,經液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖,將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。產品廣泛應用于污水處理、醫藥、化工、食品、微生物發酵等行業。1、工業葡萄糖在污水中的作用:污水處理中為何要加工業葡萄糖污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了供給碳源,這是為了十分好的培養,提高污水的可生化性,有用改善污泥的
注意事項食用危險檸檬酸為食用酸類,可增強體內正常代謝,適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好,并可促進食欲,在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害,但它可以促進體內鈣的排泄和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥,并且會增加患十二指腸癌的幾率? 。基于檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響,經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們,特別是
菌種的培養在檸檬酸的工業生產中都采用微生物發酵法,而有價值的只有幾種曲霉菌和酵母菌,其中黑曲霉菌是工業中具有競爭力的菌種,酵母中競爭力強的有解脂假絲酵母和季也蒙赤酵母等。?黑曲霉是在瓊脂上培養的,在瓊脂上成局限菌落,在室溫下培養10~14天,成為豐富密集的孢子梗,菌落為黑色,有時也為深褐黑色。考慮到檸檬酸生產菌應具有產酸能力強和耐檸檬酸濃度高的特點,可采用酸性濾紙法、變色圈法和單孢子移植
公司名: 連云港錦典化工有限公司
聯系人: 楊潔
電 話: 0518-85327789
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地 址: 江蘇連云港連云區墟溝鎮海濱大道2號陽光國際中心C 2401
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