雞粉

時間：2020-12-04

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
廣州華琪為FIC2022廣州展賦能，連續三天火爆全場！
為更好地服務食品行業和食品添加劑和配料企業，不斷適應食品細分產品市場的需求，8月16-18日，由中國食品添加劑和配料協會主辦的FIC2022展覽會在廣州廣交會展館A區3.1館盛大召開。01 立足行業、堅持始終，新發展格局合作共贏展會專注服務食品行業企業可持續發展提升品牌價值，全力推動行業技術進步，分享“雙循環”新發展格局帶來的機遇。【圖1：FIC2022廣州展】廣州華琪受邀參與此次展會，展位位于3
【木瓜蛋白酶】酶活測定
酶活測定本方法僅適用于木瓜蛋白酶。基本原理木瓜蛋白酶能使N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯（底物）水解而釋出N-苯甲酰-L-精氨酸，其釋出量可用氫氧化鈉液滴定，以此確定酶活力。酶活單位在25℃下，每分鐘內能催化分解1umol底物的酶量，稱為1單位。試液制備1、底物溶液：準確稱取N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯鹽酸鹽1.42g，加10mmol/LEDTA、50mmol/L半胱氨酸液2.6mL，加適量水，用0.1m
那些年我們一起做的鹽焗雞
? ? ? ?在中國歷史悠久的飲食文化里，“色、香、味俱全”一直占據著飲食烹飪的重要位置。就在前一陣子，《舌尖上的中國》風靡了好一陣子，把中國的飲食文化很好地弘揚了一番，其中，鹽焗雞這美食也是榜上有名。鹽焗雞這道美食有著美麗的傳說及悠久的歷史，發源于廣東客家文化，風味口感也當數客家鹽焗雞為最。走進傳統客家鹽焗雞傳統的客家鹽焗雞，它的形成與客家人的遷徙
牛肉香精
牛肉香精產品優勢01香氣透發，口感濃郁，辛香突出，五香香氣明顯。02有效去除腥味，給產品帶來非常強的食欲感和五香風味。03穩定性好，耐高低溫。04使用方便快捷，添加量小。具體應用01調味料行業應用案例五香牛肉風味硬糖應用效果在硬糖制作中經過高溫長時間的熬制仍然保留了良好的五香牛肉風味，在咸味糖果中表現良好。使用方法添加0.2%閱讀：腌料鮮味劑去腥牛肉香精麻辣醬雞粉潮汕鹵水