豬肉安全保存，豬肉必須全熟食用

時間：2018-11-26作者：青島特恩特機(jī)械有限公司瀏覽：859

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  詞條說明

• 屠宰設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)

  設(shè)備維修的基本內(nèi)容包括：設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備檢查和設(shè)備修理。一、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容是保持設(shè)備清潔、整齊、潤滑良好、安全運行，包括及時緊固松動的緊固件，調(diào)整活動部分的間隙等。簡言之，即“清潔、潤滑、緊固、調(diào)整、防腐”十字作業(yè)法。實踐證明，設(shè)備的壽命在很大程度上決定于維護(hù)保養(yǎng)的好壞。維護(hù)保養(yǎng)依工作量大小和難易程度分為日常保養(yǎng)、一級保養(yǎng)、二級保養(yǎng)、三級保養(yǎng)等。日常保養(yǎng)，又稱例行保養(yǎng)。其主要內(nèi)容

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• 生豬屠宰分割車間按小時量分級

  豬屠宰車間按小時屠宰量分為四級： Ⅰ級：300頭/h（含300頭/h）以上； Ⅱ級：120頭/h（含120頭/h）～300頭/h； Ⅲ級：50頭/h（含50頭/h）～120頭/h； Ⅳ級：15頭/h（含15頭/h）～50頭/h以上。 分割車間按小時分割量分為三級： 一級：200頭/h（含200頭/h）以上； 二級：50頭/h（含50頭/h）～200頭/h； 三級：30頭/ h（含30頭/h）～5

• 豬肉安全保存，豬肉必須全熟食用

  1、新鮮的豬肉裝在原始包裝里，可以在冰箱冷藏室里較冷的地方保存長達(dá)兩天。然而，如果您不打算在豬肉買回兩天內(nèi)食用，就要立即冷凍。大多數(shù)豬肉在原始包裝下冷凍，都能保存長達(dá)三—四個月的時間；如果您想要冷凍保存得較久，可以考慮用雙層包裝或重新用冷凍紙、鋁箔或塑料膜包裹。 2、將豬切成大小適宜塊，然后包裝冷凍。這些便利的包裝解凍方便，烹飪快捷，還能避免剩余浪費。 3、包裝的密封性是成功冷凍豬肉的關(guān)鍵。要冷