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詞條說明
1.可進行大批量連續風干,并zui大限度的保留產品的營養成分及顏色等。 2.烘干面積、溫度、網帶運轉速度等均可調節,以適應蔬菜的特性及品質要求。 3.可根據蔬菜特點,采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。 風干機主要適用:于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產品在殺菌后及時將包裝物表面的,殘留水滴去除,并可直接裝箱的**設備。可廣泛用于食品、飲料、調味品、奶業等行業。特別適用于袋裝豆制品、泡菜、榨菜、醬
殺菌鍋特點: 1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。 2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求
諸城雙興機械生產的雙層水浴回轉式殺菌鍋(全/半自動型)特點 1.內旋轉體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型,保證了旋轉體在旋轉過程中軸心與旋轉體的同心度。 2.采用進口合金機械密封,解決了在旋轉過程中水汽滲漏問題。 3.托輪是采用錫青銅、不銹鋼、合成鋼等材料合成,延長了其使用壽命,解決了用軸承轉動的缺陷。 4.導軌全部采用滾輪,分布在左右及下部,減輕了工人進出料過程中的勞動強度,杜絕了其在旋
巴氏殺菌的工作原理: 是在一定溫度范圍內,溫度越低,微生物繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,微生物就會死亡。不同的微生物有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的微生物或微生物芽孢. 巴氏殺菌性能特點: 1、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損
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