詞條
詞條說明
白酒創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢
自古以來,創(chuàng)新一直推動著時代的進步,從珍妮紡紗機的誕生,到蒸汽機的出現(xiàn),再到互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)生,創(chuàng)新推動生產(chǎn)力不斷提升。從春秋時期齊國管仲改革,到王安石變法,再到百日維新,創(chuàng)新推動社會進步與發(fā)展。 瀘州,一座從不缺乏創(chuàng)新創(chuàng)造的城市,在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的大潮中,一撥又一撥的創(chuàng)業(yè)者爭當(dāng)弄潮兒,他們敢字當(dāng)先、持續(xù)創(chuàng)新,走在時代*,領(lǐng)異標(biāo)新,促成了無數(shù)“個體戶”野草般頑強生長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起的大眾創(chuàng)業(yè)
中國是世界上釀酒較早的國家之一,酒的釀造,在中國已有數(shù)千年的歷史。酒是一種文化的載體,中*文化歷史悠久,內(nèi)涵豐富,博大精深。中國是一個歷史悠久的文明古國,中*文化是*文明的**組成部分。 一、中*文化承載的社會功能 ? 酒是一種飲料,但它是一種特殊的飲料。酒是屬于物質(zhì)的,但它又融于人們的精神文化生活之中。酒不是生活必需品,但它卻具有一些特殊的功能。在中國幾千年的文明史中,酒幾乎滲
有些酒,天生自帶逼格。在19世紀末和20世紀初在法國生活的眾多藝術(shù)家和作家都是**的苦艾酒愛好者,而被稱為朦朧幻覺的催化劑的苦艾酒較是大師們的精神良藥。 海明威|Death in the Afternoon “死亡午后”是較著名的苦艾酒雞尾酒代理,它是由是歐內(nèi)斯特·海明威發(fā)明的使用苦艾酒和香檳調(diào)制的雞尾酒。因此也稱作“海明威香檳”(Hemingway Champagne)。雞尾酒借用了海明威一本名
甜啤酒啤酒代理以麥芽、大麥為原料,通過保溫浸出,進行液化和糖化,過濾后煮沸,麥汁澄清,冷卻,加酵母,靜置,發(fā)酵,過濾冷凍,充入二氧化碳氣體,裝瓶,即為成品。具有濃度低、味道甜、色澤淺、苦味小、酒精含量較低等特點。很適合于婦女,特別是不習(xí)慣于啤酒的苦味和酒精含量多的人飲用。 釀制方法 1.麥芽與米大麥的預(yù)處理,麥芽粉碎應(yīng)盡量做到麥皮少粉碎,皮內(nèi)無大粉粒。粉碎后麥皮20#篩以上的應(yīng)占20%,粗粉40#
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