詞條
詞條說明
你可能知道橘子、蘋果的濃縮汁,但不一定知道茶濃縮汁。其實含義是相同的,所謂濃縮茶,就是將茶的水浸出液即茶湯進行濃縮,使濃縮汁中茶的干物質濃度達到20%左右。這樣的濃縮茶,體積大大減小,便于運輸,可加水制作成茶飲料,或添加食品制作成含茶食品,如茶糕點、餅干、面包、面條、冰淇淋、口香糖,等等。速溶茶,是一種能迅速溶解于水的固態飲料茶,有純茶與添料調配茶兩類。它是將原料茶用熱水浸提出茶湯,再經過濾、濃縮
通過二十余萬臨床病例證實,茶色素具有抗脂質過氧化、增強*力功能、降血脂、雙向調節血壓血脂、抗動脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環、抑制實驗性**等藥理作用,茶色素對于以下癥狀有明確療效:心血管疾病:冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心力衰竭、心律失常、高血壓等。腦血管疾病:短暫性腦缺血發作、腦供血不足、腦梗塞、腦血栓、腦栓塞、腔隙性腦梗塞、中風及其后遺癥。其他心腦血管疾病:高脂血癥、高粘血癥、高凝血癥、
茶色素是從茶葉中提取的一類水溶性酚性色素。Roberts E.A.H.(1959)將其分為茶黃素類(Theaflavins,TFs)、茶紅素類(Thearubigins,TRs)、茶褐素類(Theabrownine,TB),并提出了TF的分子式與結構式,闡述了制茶發酵中茶色素形成途徑等,這些至今仍是茶色素化學基礎。 1990年前每噸茶葉僅能提取0.6~1.6千克茶色素,被譽為“藥物中的綠色黃金”。
茶對于普通人來說就是一個樣,但是在專業人員眼中就不一樣了,下面給大家介紹一下怎么辨別生茶和熟茶。一、從外形來看生茶的外形通常為青綠色或者墨綠色,略帶有黃色或者紅色;存儲年限較久的會呈現褐色,如果是新茶顏色則偏綠。熟茶的外形通常為褐色、紅褐色、棕色、黑色(為重度發酵),熟茶的條索較為瑣碎,不完整,還會有渥堆味。二、從茶湯湯色來看生茶的湯色青綠清亮,如果年限較長湯色為明黃色、橙黃色或者橙紅色。熟茶的湯
公司名: 浙江中祿松波生物工程有限公司
聯系人: 戴鵬
電 話:
手 機: 18136923233
微 信: 18136923233
地 址: 浙江杭州余杭區飛鳥客園區
郵 編: