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詞條說明
一、速凍技術(shù) 流態(tài)式凍結(jié)機(jī)是單體快速凍結(jié)的一種理想設(shè)備。速凍前速凍機(jī)各部位用高壓水槍沖洗干凈并消毒,隨后開機(jī)預(yù)冷,將凍結(jié)間冷卻至-25℃以下,再將預(yù)處理過的藕片由提升傳送帶送入振動篩床,把藕片振散呈薄薄一層送入凍結(jié)間輸送網(wǎng)帶上,隨著網(wǎng)篩前進(jìn),經(jīng)由風(fēng)機(jī)增壓后形成高速低溫冷風(fēng)氣流從篩網(wǎng)孔眼底下向上吹送,使單體原料彼此分離被冷風(fēng)所包圍,呈流體邊前行邊凍結(jié)。 凍結(jié)溫度控制在-30~35℃,凍結(jié)時間為10~
炎熱夏天日漸逼近,海產(chǎn)品在日漸升高的氣溫下的保鮮問題困擾著海產(chǎn)品經(jīng)銷商們。不過,隨著社會進(jìn)步和冷鏈技術(shù)提高,海鮮冷庫建設(shè)用以倉儲和運(yùn)輸海產(chǎn)品的方式逐漸被海產(chǎn)品加工商、經(jīng)銷商和零售商等廣泛采用,很好地解決了海產(chǎn)品的保鮮難題,那海鮮冷庫建設(shè)用以保鮮冷藏海產(chǎn)品,有哪些需要特別注意的呢?貌盛制冷小編整理了如下四點。 **,海產(chǎn)品捕撈后的及時預(yù)冷很重要 例如船用冷庫或?qū)颖鶎郁~或冰水的貯藏等。同時,要盡快送
熟悉冷庫的人都知道冷庫除了庫體之外還有閥門、過濾器、門這些配件,這些配件的制作生產(chǎn)都是有嚴(yán)格規(guī)范的,都要按照嚴(yán)格的要求做的。他們的型號、規(guī)格及各項參數(shù)應(yīng)符合設(shè)計文件要求,應(yīng)具有合格證書及使用說明書等技術(shù)文件。那么他們的制作生產(chǎn)過程中都有那些規(guī)定呢,請聽小編慢慢道來。 截止閥、節(jié)流閥、止回閥、自動控制閥的閥體、過濾器安裝應(yīng)符合設(shè)計文件要求及現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)閥門安裝使用維護(hù)一般要求》GB/T 24
在冷庫界行走的人們都知道小型冷庫比較好建造,中大型冷庫比較難,不僅僅因為技術(shù)的問題,還有各個方面的因素,很多大型冷庫建造商都關(guān)心中大型冷庫工程怎么建造,今天就和貌盛制冷的小編一起來探討一下吧。 一、關(guān)于冷庫空間大小 首先建造噸位問題,過去一直以噸為冷庫計量單位,其實這不科學(xué)的單位,現(xiàn)在以立方為單位。我們簡單換算一下,立方和噸的計算。按果蔬5立方存一噸貨,禽肉4-4.5立方存一噸貨。初步計算冷庫需
聯(lián)系人: 余孝麗
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