傳統生鮮超市“雜而亂”如何轉型**“小而精”！

時間：2018-10-30作者：安徽森加電器有限公司瀏覽：134

安徽森加電器有限公司專注于風幕柜,冷藏柜,保鮮柜,壽司柜,蛋糕柜等

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  詞條說明

• 風冷？直冷？商用冷柜怎么選？

  選購冷柜，一般分為風冷款，直冷款。風冷？直冷？作為消費者往往對這兩個名詞很是困惑，不知如何抉擇。森加帶您一起來了解風冷與直冷，更好的選擇一款適合的冷柜。 風冷冷柜：有風扇，不結冰，自動除霜。 直冷冷柜：無風扇，結冰，須手動除霜。 直冷式冷柜 直冷式冷柜又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。 風冷式冷柜

• 想要做好酒店面點工作？首先保證好面點間的管理！

  民以食為天，面點是中國飲食文化必不可少的部分，中國的面點文化素以歷史悠久、制作精良，且品類豐富、風味多樣聞名世界 隨著時代的發展以及人們就餐形式的變化，面點烹飪技術也越來越熟練，各大酒店還單獨設立面點區，為食客提供更加完美的飲食體驗 同時要想做好后廚面點間的管理，也是需要花費一番心思的，酒店的面點間應如何正確管理呢？ ● 不使用不符合衛生標準的原材料。原料經檢查人挑選，發霉、蟲蛀、變質原料應禁止使

• 冬季火鍋正當時，熱熱鬧鬧過寒冬！

  寒冷又漫長的冬季時光，三五好友一起小聚，最適宜不過的就是搓一頓熱騰騰的火鍋了，又方便又合大眾的胃口。 懶得動不如去火鍋店，熱辣鮮香，人多吃著更爽快，絕對是一件超幸福的事情。 說起來，火鍋的食材可謂是五花八門，很多門店都有提前購買好食材儲存起來，方便顧問來時隨取的方便，不過火鍋店食材是如何保證新鮮的呢？ 要知道，新鮮的食材可是火鍋美味的關鍵所在，咳咳，敲黑板，劃重點了，下面森加就來帶大家一起探究火鍋

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