廚具設備的應用有六大禁忌

時間：2018-09-05

作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司

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廚房廚具選購原則
廚房廚具選購原則1、方便的原則廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。2、衛生的原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取
學校醫院工廠食堂廚具分類
學校醫院工廠食堂廚具分類1、食堂廚具按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店、學校醫院工廠單位等大型廚房設備，家用廚具一般用于家庭。2、食堂廚具按照用途來分，可分為以下五大類。1）、是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底
廚房廚具設備的換周期
廚房廚具設備的更換周期各種各樣商品都具有其使用期限，**出其正常使用期限的產品，就會帶來一定的經濟損失以及*隱患，所以我們要了解這些廚房廚具設備的更換周期，及時更換不能使用的廚房廚具設備，保證我們廚房人員的*，下面來為您介紹下廚房廚具設備的更換周期具體分類，分別在多久。1、常見商用燃氣灶具更換周期商用燃氣灶具由諸多的**配件構成，而這些配件都有一定的使用期限，部分配件可以通過更換來保證廚具設備的
廚房廚具用品清單有哪些
廚房廚具用品清單有哪些打造一個用品齊全的廚房，首先要列出需要用品清單，這樣才能知道自己購置有沒有漏缺。那廚房廚具用品清單有哪些？1、電器：廚房電器在廚房用具中占據著非常重要的角色，首先除了電飯煲、抽油煙機、冰箱之外，廚房電器中還有微波爐、洗碗機、烤面包機、電熱水壺、電磁爐、榨壓汁機、豆漿機等等，可見功能之多樣。2、炊具：鍋現在可以分為煎鍋、炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、奶鍋等。就連平時使用到的鏟子就可以