詞條
詞條說(shuō)明
近日,市場(chǎng)上引發(fā)了一波“土雞熱”,引發(fā)了市民對(duì)**土雞的關(guān)注。到底什么才是土雞,有沒(méi)有具體定義?其實(shí),目前地區(qū)畜牧業(yè)沒(méi)有明文規(guī)定什么是土雞,土雞是由老百姓叫起來(lái)的,是一種不確切的術(shù)語(yǔ)說(shuō)法。人們常說(shuō)的洋雞,也指普通雞,其實(shí)就是外來(lái)品種的雞,土雞就是本地品種的雞。本地品種的雞不吃飼料,實(shí)行粗放散養(yǎng),被老百姓稱為土雞。據(jù)了解,市場(chǎng)上的普通雞大約每只30~40元,而土雞則每只要60~100元,土雞身價(jià)是普
? ? 隨著工業(yè)化養(yǎng)雞的出現(xiàn),雞籠就成了雞的工作車間,不同品種的雞選擇不現(xiàn)的籠具,尤其是肉種雞體重相對(duì)較大,肉種雞的籠具都是特制的,設(shè)計(jì)籠底滾蛋的角度時(shí)要準(zhǔn)確,小角度不能及時(shí)滾出雞蛋,可能會(huì)被雞只踩壞,大角度容易沖落至地面摔壞或使蛋滾動(dòng)的沖力大而彼此撞破,一般的籠底坡度應(yīng)保持在7~8度。籠底的鐵條的間距也很重要,一般建議間距為2.5厘米×5厘米,認(rèn)為肉種雞體型大可以加大間距的
禽流感再次重創(chuàng)禽類養(yǎng)殖,要堅(jiān)決取締地下的活禽市場(chǎng)
去年四月,禽流感形勢(shì)嚴(yán)峻,全地區(qū)禽業(yè)平均一天損失近10億元,與之相關(guān)的雞籠產(chǎn)業(yè)也同樣遭遇“寒冬”。政府補(bǔ)貼、家禽保險(xiǎn)、冷鮮雞產(chǎn)業(yè)等應(yīng)對(duì)措施措手不及。今年1至2月,禽流感又一次來(lái)襲,家禽業(yè)能否有力應(yīng)對(duì)。 當(dāng)下**應(yīng)該下決心,應(yīng)該堅(jiān)決取締地下的活禽市場(chǎng),應(yīng)該用行政處罰對(duì)接**懲戒,這樣的話很快就會(huì)絕跡,一種較為健康較為文明的餐飲方法就會(huì)得到普及。 *關(guān)閉活禽市場(chǎng)其實(shí)只需要**一聲令下,但命令之后,如
20世紀(jì)初期,蛋雞生產(chǎn)還依賴于飼養(yǎng)在戶外的小群母雞,即所謂的庭院養(yǎng)雞。在一些綜合性的農(nóng)場(chǎng),蛋雞或內(nèi)雞還常常與其它家畜一起飼養(yǎng)。由于每只母雞的產(chǎn)蛋量低,農(nóng)戶除供自己食用以外,僅將多余的雞蛋在市場(chǎng)上出售,因此商品率很很低。 以后隨著農(nóng)業(yè)的**化和雞群飼養(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)大,產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)于雞舍的趨勢(shì)不斷擴(kuò)大。較初,雞舍內(nèi)鋪有褥草或部分鋪有褥草,舍內(nèi)設(shè)有產(chǎn)蛋箱。有些雞舍還有低矮的小門,讓蛋雞去戶外活動(dòng)。戶外活動(dòng)場(chǎng)設(shè)
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