詞條
詞條說(shuō)明
? ?櫻桃富含很多的礦物質(zhì)、維生素、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分。新鮮櫻桃易腐,無(wú)法長(zhǎng)期保存。食品凍干機(jī)通過(guò)冷凍干燥后的櫻桃,可以在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存,保持其原有的營(yíng)養(yǎng)。凍干櫻桃對(duì)比傳統(tǒng)干燥(烘干、曬干)櫻桃制品有著顯著優(yōu)勢(shì):1.?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高;因?yàn)槔鋬龈稍镞^(guò)程是在低溫下進(jìn)行,可以很好的保護(hù)其中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等熱敏性營(yíng)養(yǎng)成溫不被破壞;凍干僅僅是去除了櫻桃中的水分,不會(huì)造成
食品凍干機(jī)在速食米飯凍干、米粉凍干加工應(yīng)用
食品凍干機(jī)(食品真空冷凍干燥機(jī))是利用升華原理,對(duì)食品進(jìn)行穩(wěn)定化低溫冷凍真空升華干燥的設(shè)備。隨著凍干技術(shù)發(fā)展,在食品凍干機(jī)在速食米飯凍干、米粉凍干、預(yù)制菜凍干、營(yíng)養(yǎng)粥凍干、湯品凍干等廣泛應(yīng)用,具有保存速食食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分和色香味等基本保存。凍干米飯和凍干米粉等解決現(xiàn)代人們快節(jié)奏生活和加工制作繁瑣等問(wèn)題,凍干速食食品具有快捷、方便、**、營(yíng)養(yǎng)、安全等特點(diǎn)。食品凍干機(jī)是進(jìn)行食品穩(wěn)定化干燥的一種裝置,
炎熱的夏天喝上一杯凍干百香果茶飲,口感酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)豐富深的人們喜歡。凍干百香果是通過(guò)食品凍干機(jī)生產(chǎn)線,按百香果凍干工藝流程加工而成,在食品真空冷凍干燥機(jī)的處理后能保存原有鮮果的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味等基本不變,復(fù)水性非常好,能在常溫下保存1~3年,方便運(yùn)輸、貯存和流通。?百香果香氣濃郁,甜酸可口含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、基酸和多種維生素等,能生津止渴,提神醒腦,有助消化等作用,鮮果很難
冷萃凍干茶粉技術(shù)和茶粉凍干機(jī)成套設(shè)備生產(chǎn)線
凍干茶粉是通過(guò)FD技術(shù)應(yīng)用于茶提取液,進(jìn)行穩(wěn)定化干燥保存原有活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味的茶粉。冷萃凍干茶粉技術(shù)是為了萃取茶葉中精華的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),排除其他雜質(zhì)使茶粉更甘甜醇厚沒(méi)有雜味的一種技術(shù)。冷萃凍干茶粉是需要在一整套茶冷萃技術(shù)和冷凍干燥技術(shù)工藝條件下,組建茶粉凍干機(jī)成套設(shè)備生產(chǎn)線,進(jìn)行冷萃茶粉凍干加工生產(chǎn)。?冷萃凍干茶粉技術(shù)是將茶葉經(jīng)過(guò)低于常溫的水位經(jīng)過(guò)冷萃設(shè)備進(jìn)行萃取,可以先將茶葉中的帶甜味的
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