南京干冰由什么組成

時間：2021-03-18

作者：南京超坤干冰有限公司

詞條
詞條說明
干冰的用處有哪些？
1、用于冷藏食物，干冰冷卻的溫度比冰低的多，利用干冰可以產生-78℃的低溫。而且，“干冰”熔化時，不會像冰那樣變成液體，它直接蒸發成為溫度很低的、干燥的二氧化碳氣體，因此它的冷藏效果特別好，有利于食物的貯存。2、用于制作舞臺效果，由于干冰可以直接升發為低溫、干燥的二氧化碳氣體，所以可以形成虛擬的云霧效果，常用于舞臺表演之用。3、用于工業清洗，由于干冰*升華，所以在工業生產中可以用于模具表面的臟污
南京干冰保存
干冰也稱固體二氧化碳，零下78.5度，它能直接升華為無毒、無味的二氧化碳氣體，升華同時較低溫的二氧化碳氣體遇到常溫的空氣，立即形成白色的濃霧，美麗動人。"干冰"是固態二氧化碳的俗稱，能夠獲得?-78.9℃（另說）的超低溫，與普通冰塊（0℃）相比，具有體積小，冷卻效果較好的特點，而且"干冰"升華過程中不產生任何水份。同時，"干冰"具有殺菌作用，能夠有效防止食品中細菌的繁殖，保持食品新鮮度。
食用冰塊廠家
入夏以后，許多人喝飲料時都喜歡加點冰塊，但家用冰箱制的冰不僅含有水的雜質，還吸收了其他冷凍食物的氣味并含有廣譜細菌。市食品辦有關負責人告訴記者，另外，很多低檔消費場所因為衛生條件差、沒有進行嚴格的滅菌處理、不規范生產等，其提供的冰塊較是令人擔憂。“這些場所使用的冰塊都必須符合衛生要求，比如刨冰用冰塊就必須是專門為了食用而生產的冰塊，經衛生部門檢驗合格后方可使用，一般的機冰不能做刨冰。”食用冰較*
冰塊的來源
冰塊的來源冬季采冰以供夏用的方法，也就可以用冰來制造冷飲了。《周禮》載：“凌人掌冰，正歲，十有二月，令斬冰，三其凌。”是說凌人掌管冰政，在冬季十二月大寒之時，主持斬冰之事。而要窖藏夏天冰塊，需要量的三倍才夠用，因為其中的三分之二會在凌陰中融化。《詩經·七月》中說：“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。”“二之日”、“三之日”即周歷的二月和三月，“凌陰”是指山陰處的藏冰地窖。此詩說的是古代陜西這個苦寒之