鼎鳳源蔬菜氣泡清洗機設備簡介

時間：2017-08-11

作者：諸城市鼎鳳源食品機械有限公司

詞條
詞條說明
諸城凍肉切丁機參數說明
切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統和電器控制系統組成。切丁機材料選用必須符合食品衛生要求，機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。 ------------------------------------ 設備特點：切丁、切絲機結構緊湊，采用優化衛生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙刃切削，工作效率高，切割的肉丁規格小4m
牛肉加工過程中滾揉機有什么作用？
牛肉滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓牛肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產品等食品的腌制入味保水‘改善組織結構’。全自動真空滾揉機除具有真空
鹽水注射機使用前的保養
1、使用鹽水注射機前各傳動部位加入的潤滑油（鋰基潤滑脂），離合器定時加注食用油潤滑，確保機器正常運轉。 2、經調勻后，倒入料車內，然后將料車推入鹽水注射機機身處，然后接通水泵進水管。 3、接通電源（變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時），先啟動注射電機，觀察針頭和鏈條的傳動順序，先提針頭后走鏈條的順序為正常，再啟動水泵，待水泵正常供液，即可放入肉塊進行注射。 4、每次工作完畢，將料車內部換入清水，開機清
鼎鳳源蔬菜氣泡清洗機設備簡介
主要用途： 1、根莖類：蔬菜通過毛輥清洗機清洗去皮-切割-上料進入氣泡清洗機清洗，之后進入漂燙機殺菌護色，然后進入冷卻機進行物料降溫，降溫后進入風干機去水，采用18臺風機，有效去除物料表面水分，風干后進入挑選，挑選出不合格的物料后最后進行包裝。2、葉菜類：蔬菜類經過氣泡清洗機進行粗洗，主要去表面及內部的泥沙，然后進入二次清洗，去除物料殘留，清洗后進入風干機瀝水，最后進行包裝。設備特點： 1）流水