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詞條說明
雙錐干燥機是集混合—干燥于一體的新型干燥機。將冷凝器、真空泵與干燥機配套,組成真空干燥裝置。特點:干燥速度快,一般只需幾秒到十幾秒鐘,具有瞬間干燥的特點。干燥過程中液滴的溫度比較低,特別適宜熱敏性物料的干燥,能夠保持物料色、香、味。為防止干燥塔產生粘壁現象,本裝置設有特殊的結構,有效地杜絕產品的粘壁現象。特有的成品風送系統將干燥成品與系統內的熱濕空氣及時分離,避免了干燥成品的吸濕或結塊的可能性.
真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態)。 能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸,加速了蛋白質的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質。 任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時
二手降膜蒸發器產品功能特點 1. 降膜蒸發器室蒸汽加熱均勻的加熱系統設備,料液為液膜式流動蒸發,因此具有熱效率高,加熱時間短的主要特點。該設備的主要優勢有,較少的能源消耗,蒸汽消耗低,低冷卻水循環等優勢。 2. 物料向下沿管內壁加速流動蒸發的,適應高粘度液體的蒸發。 3. 因為物料膜蒸發在每個管內,物料的加熱時間很短,所以特別是對食品蒸發是非常有利的,對食品的營養成分可以大量保存。 4. 在真空
列管冷凝器霜層過厚的解決措施 冷凝器的融霜是指在制冷系統正常運行時,冷凝器的表面溫度一般要**空氣的漏電溫度,如果管壁溫度**0度時,管壁表面就會有結霜,但量很少,這是屬于正常現象。但如果霜太厚了,則會使列管冷凝器中的冷量不易散發出來,從而影響到冷凝器的制冷效果,有可能還會引起其它故障,所以這時就需要進行除霜了,我們可以稱之為融霜。 融霜時采用單級壓縮機排出的氣體,它溫度高,可縮短融霜時間。冬季
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