β-丙氨酸廠家價格

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
氧化淀粉廠家
氧化淀粉增稠性、成膜性、穩定性、糊化特性。1).添加的油炸方便面具有酥脆的結構和較低的吸油量,產品的品質和儲存穩定性較好2)。在即食面中可以改善面條的復水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時間3).在面食點心中添加變性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延長制品的儲存時間4).在米粉生產中作為組織成型劑和粘和劑,可以增加制品的透明度和滑爽度,減少粘性,改善口感乳制品中應用在乳制品中主要作為膠凝劑、穩定劑
低聚異麥芽糖廠家
一、簡介自然界中低聚異麥芽糖較少以游離狀態存在,但作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。二、性狀低聚異麥芽糖耐熱、耐酸性濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。三、用途1、在食品中的應用(1)在乳制品中的應用*奶粉在斷食母乳以后,皆因腸內雙歧桿菌數量減少Chemicalbook所致,這期間為使*恢復健康,應補充雙歧因子,及時
木聚糖廠家
中文名:木聚糖英文名:Xylan化學式:(C5H8O4)n分子量:150.13000CAS登錄號:9014-63-5木聚糖(xylan)是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖,約占植物細胞干重的15%~35%,是植物半纖維素(hemicellose)的主要成分。大多數木聚糖是一種結構復雜的、具有高度分枝的異質多糖,含有許多不同的取代基。性狀白色無定形粉末用途木聚糖是一種存在于植物細胞壁中的異質多糖,約
L-酪氨酸生產廠家
中文名：L-酪氨酸?英文：L-Tyrosine?分子式：C9H11NO3?分子量：181.19?CAS:60-18-4?別名：(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸?類別:氨基酸。??該品為白色結晶或結晶性粉末；無臭，無味。該品在水中較微溶解，在無水乙醇、甲醇或丙酮中不溶；在稀鹽酸或稀硝酸中溶解。比旋光度：l-體：