L-茶氨酸廠家

時間：2025-01-03

作者：江蘇東聚生物科技有限公司

詞條
詞條說明
硫酸軟骨素廠家
【中文名稱】:硫酸軟骨素【英文簡稱】:CS【產品來源】:豬、牛、雞、魚的軟骨組織【產品規格】:90% 95% 98%【物理性質】:CS是從動物組織中提取制備的酸性粘多糖類物質,為白色粉末;無臭;有引濕性。本品的水溶液具粘稠性,加熱不凝結。本品在水中易溶,不溶于乙醇、丙酮、和乙醚等**溶劑中,其鹽類對熱較穩定,受熱達80℃亦不被破壞。【CAS NO 】: 9007-28-7【分子式】:(C14H
脂肪酶廠家
胰酶簡介:【概述】英文 Pancreatin。本品系自豬胰中提取的多種酶的混合物,主要為胰蛋白酶、胰淀粉酶與胰脂肪酶。按干燥品計算,每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力單位,胰淀粉酶不得少于21000活力單位,胰脂肪酶不得少于12000活力單位。必要時可用蔗糖或低倍胰酶稀釋。【性狀】本品為類白色至微帶黃色的粉末;微臭,但無霉敗的臭氣;有引濕性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。應用領域:1、
果葡糖漿廠家
(一)果葡糖漿在食品工業中的應用由于果葡糖漿的甜度與蔗糖相當,又有其特性,所以它的應用領域較蔗糖廣泛;不但在食品工業、食品上廣為應用, 工業、家庭調味品、日用化工等方面都有應,也能直接到血液中,但蔗糖卻不能。該糖漿還有特殊的糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化劑和發泡劑,利用糖醇的乳化穩定性,生產的油、水型乳化人造奶油,不僅質量高,用于食品生產中還可以使食品產生油脂感和光滑結構的特性, 因而用麥芽糖醇做脂肪
單甘脂廠家
單甘脂,又名二羥基丙基十八烷酸酯,是由C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得化學物質,常作為食物的乳化劑和添加劑,在化妝品及膏劑中用作乳化劑,在工業絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑,在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑等。性狀:單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長鏈脂肪酸與丙三醇進行酯化反應而制得。1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現油脂分離現象;防止巧克力砂糖結晶和油水分離,增加細