雙乙酰酒石酸單雙甘油酯廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：68

鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等

• 詞條

  詞條說明

• 沙雷肽酶廠家

  1.簡介【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶【英文名稱】:neutral proteinase、【產(chǎn)品簡介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的**、健康 生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。2.性狀黃褐色或褐色粉末3.用途焙烤行業(yè)的應(yīng)用: 沙雷肽酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成

• 醬油粉廠家

  1.簡介醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復(fù)水性能好,色澤誘人,風(fēng)味濃郁,調(diào)味 ,便于保存運輸。廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加劑。2.性狀制法是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用

• 塔格糖廠家

  塔格糖中文名稱:塔格糖中文同義詞:塔格糖;D-塔格糖;D-萬壽菊糖;英文名稱:D-TAGATOSECAS號:87-81-0EINECS號:201-772-3分子式:C6H12O6分子量:180.16熔點:130-136 °C性狀:一種六碳酮糖,是果糖的差向異構(gòu)體。有左旋體和右旋體兩種形式,一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結(jié)晶性粉末。對熱穩(wěn)定,玻璃化溫度15℃,易結(jié)晶,吸濕性低。耐酸性強,在pH

• 紅曲黃廠家

  紅曲黃色素(monascus yellow)是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的**著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。物化性質(zhì)紅曲黃色素為黃至黃褐色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特征性氣味,溶于水。紅曲色素是紅曲霉的