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赤蘚紅鋁色淀簡介;【中文名】:赤蘚紅鋁色淀【英文名】:Erythrosine aluminium lake【中文別名】:食用赤色3號色淀-日本名【性狀】:紫紅色細粉。無臭。與水溶液的色調相同。幾乎不溶于水和**溶劑。易溶于含鹽液并染色。緩慢溶于含酸、堿和水溶液。耐光、耐熱性比赤蘚紅好。染色力與細度和分散性有關。【用途】:食用紅色素。用于粉末食品(如蛋糕預制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕餅類的糖衣、涂
鋅品牌?乳酸鋅批發中文名乳酸鋅英文名ZINC CITRATE化學式C6H10O6Zn分子量243.53CAS登錄號16039-53-5EINECS登錄號240-178-9熔????點280℃外????觀白色斜方結晶粉末應用領域1、用于補鋅食品、營養口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產。2、乳酸鋅是一種很好的食品鋅
古爾膠,是從**植物古爾豆中提取的多糖物質,它的聚合物分子是甘露糖鏈和半乳糖分支。其不僅可以作為方便面品質的改良劑,同時可以降低方便面的含油率。一、提高方便面的α度和口感α度指淀粉的糊化程度,是衡量方便面的關鍵指標。在面條粗細一致的條件下,α度由蒸煮時間、蒸煮壓力、蒸煮溫度所決定,并與打粉過程中的加水率密切相關。淀粉吸水越充分,相應α度越高,面條復水性也好。在采用古爾膠以后,添加量為面粉的3‰,加
①、維生素K1簡介:維生素K1生產廠家維生素K1生產廠家維生素K1食品級維生素K1飼料級維生素K1生產廠家維生素K1廠家中文別名:維生素K1英文別名:Vitamin K 1;Vitamin K1;Vitamin K2 (generic);2-[(2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-yl]-3-methylnaphthalene-1,4-dione②、維生素K1性狀:性狀
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