詞條
詞條說明
一、簡介瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環中生成,或是透過一氧化氮合酶(NOS)催化生成精氨酸的副產物。首先精氨酸會被氧化為N-羥基-精氨酸,再行氧化成瓜氨酸并釋出一氧化氮。二、性狀白色結晶體或結晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇和乙醚。三、用途瓜氨酸,是一種α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯
【性狀】:為白色或類白色粉末,無臭,10%水溶液的pH值約5.5,易溶于水(80g/100ml,25℃)10%水溶液的PH值為2.5-7.0,旋光度+60°,50%水溶液粘度35*103Pa.s。發熱量低,為蔗糖的1/4 有吸濕性,在75%相對濕度下,可南京松冠食品添加劑有限公司是一家專業從事食品添加劑,生產、銷售、與批發的企業,公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節劑、漂白劑、
中文名稱:果膠英文名稱:pectin英文別名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; ?pentoseCAS號:9000-69-5分子式:C5H10O5分子量:150.1299膠凝度:150度±5度(US--SAG) ??酯化度:65%-70% ??半乳糖醛酸:>65% ??外觀:
一、簡介中文名稱:L-茶氨酸英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamineCAS:3081-61-6EINECS:221-379-0分子式:C7H14N2O3分子量:174.1977茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動二、性狀白色結晶粉末。無臭,略具特異滋味及甜味。味覺閥值0.15%。分解溫度21
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區淮河街道
郵 編:
網 址: kzysptjj.b2b168.com