傳統冷風冷卻與蒸汽式真空冷卻機的多維度對比

時間：2025-03-22作者：東莞市萬佳機械設備有限公司瀏覽：59

東莞市萬佳機械設備有限公司專注于果蔬真空預冷機,熟食真空快速冷卻機,環境模擬實驗室等

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  詞條說明

• 新型食品降溫設備湯汁快速冷卻機

  新一代食品降溫設備——湯汁快速冷卻機。這是一款由東莞市萬佳機械設備有限公司獨立研發成功的一款食品快速降溫設備，主要應用于出鍋湯汁、稀飯、燉品、醬料的快速冷卻。 快速降溫是一直以來食品加工企業遇到的比較難解閃的問題，食品出鍋不能快速冷卻不但給生產效率帶來嚴重阻礙，也給食品衛生帶來嚴重挑戰。前期真空快速冷卻機的出現給一部分食品解決了快速冷卻的問題，但在湯汁、稀飯、醬料、等有流動性食品冷卻上卻遇上了不可

• 2021果蔬真空預冷機發展成果

  簡單的說：真空預冷機（英文名vacuum cooler或vacuum cooling machine）真空泵抽取真空槽或真空箱內空氣和水蒸氣以降低真空箱或槽內氣壓的冷卻加工設備。在低氣壓時，水的沸點降低，蒸發潛在熱增加，被冷卻物表面自由水發生汽化現象，帶走自身及壞境熱量，達到冷卻降溫效果。 真空預冷機不是“冷藏室，也不是冷庫，更不是冷藏設備”。它是冷卻加工設備。是物品放入冷藏庫前或放到貨架前快速降

• 不是所有食品都適用熟食真空快速冷卻機

  熟食品的快速冷卻在食品保鮮保味環節中起到了決定性的作用。目前國內食品行業憶逐步形成了一個共識，所以熟食真空快速冷卻機也慢慢成為了一款較為搶手的食品降溫設備。但是實際上有部分食品是不適合用真空快速冷卻機的，如果不適用卻選購了，勢必造成不小的經濟浪費。哪么到底什么樣的食品適合使用真空冷卻機呢？下面萬佳機械傅經理就跟大家講一講這方面的知識。有需要咨詢真空冷卻機的也也可以直接找傅經理溝通。網上搜索 萬佳傅

• 合理使用果蔬真空預冷機的幾個要點

  做農業的朋友采購果蔬真空預冷機的老板越來越多，這種設備采購價格不菲啊！動則十幾萬甚至幾十萬，這個錢花的值嗎？很多人會這樣問，也很多人會有這種懷疑。但是。。。。。。??但是我們其實不需要這樣懷疑，有的老板買了一臺又一臺，有的人買了一臺就發誓不再買第二臺，這都是因各自生意的實際需求而決定的。再者我國真空預冷機廠家眾多，還有不少是貿易商，其中一些真正意議上不算是真正的果蔬真空預冷機害