制作魔芋豆腐使用哪種設備比較好

時間：2022-10-21

作者：諸城市啟泰機械有限公司

詞條
詞條說明
“啟泰牌全自動行星攪拌炒鍋”詳細介紹
啟泰牌行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型，可按客戶要求定做，加熱方式可選用電加熱、蒸汽加、天然氣加熱等多種加熱方式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。其溫度均勻，運行平穩，操作方便，攪拌均勻，不粘鍋，受熱面積大，熱效率高等特點，受到了廣大食品行業的客戶的一致稱贊。啟泰牌行星攪拌炒鍋應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞
什么是行星攪拌炒鍋？
?行星攪拌炒鍋功能齊全，樣式多，行星攪拌炒鍋可使攪拌漿充分接觸鍋體，使物料混合均勻。行星攪拌炒鍋的鍋體為不銹鋼鍋體，是一次沖壓成型的半球形，采用的加熱形式為蒸汽、液化氣、天然氣等，采用特殊的傾斜式傳動攪拌方式，使用的行星式攪拌器充分接觸鍋體，把傳動公轉與自轉的不整數傳動比實現了，使鍋內無攪拌死角。使用**的傳動與密封結構，使潔凈、衛生傳動部分與鍋內。采用變頻調速動力，較平穩運行。另本機采
燃氣炒鍋特點
1、燃燒充分，**無塵，少量積碳，無環境污染。2、火焰溫度隨意調節，溫度較高達300℃左右。3、結構合理，使用操作方便。4、強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。
好的夾層鍋應該怎么選擇
夾層鍋作為一種蒸煮、熬煮設備，定向攪拌，價格相對經濟，結構也比較簡單，重量較輕易搬運，但質量絕不含糊。比如304不銹鋼的圓球形鍋體，不摻加一點碳鋼使設備使用壽命長；再比如聚四氟乙烯的攪拌尺，可根據客戶需求添加多個，攪拌均勻。夾層鍋的性能優良，尤其適用于熬粥、熬油、熬糖、煮湯、蒸大米飯、家畜脫毛等各種食品加工與生產。夾層鍋的種類也是多種多樣的。可做成可傾式，手動轉動手輪，使鍋體傾斜；也可做成立式