巴氏殺菌和滅菌有什么不同，從各個(gè)細(xì)節(jié)看不同之處

時(shí)間：2020-11-21作者：諸城廣旭機(jī)械科技有限責(zé)任公司瀏覽：389

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• 巴氏殺菌和滅菌有什么不同，從各個(gè)細(xì)節(jié)看不同之處

  巴氏殺菌和滅菌有什么不同，從各個(gè)細(xì)節(jié)看不同之處 1.殺菌方法的不同： 巴氏殺菌乳和滅菌乳的根本區(qū)別在于其殺菌方法的不同。巴氏殺菌乳采用的是巴氏殺菌方法，殺菌溫度**100°C，允許有部分細(xì)菌存在，只是不得含有致病菌；而滅菌乳是經(jīng)溫度**100°c的**高溫瞬時(shí)滅菌，必須達(dá)到商業(yè)無菌的要求。 2.保質(zhì)期的長短不同： 巴氏殺菌和滅菌有什么不同，從各個(gè)細(xì)節(jié)看不同之處 由于巴氏殺菌乳含有一定的細(xì)菌，酵母含

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