詞條
詞條說明
在這個美食盛行的社會,人們想著法子變著花樣的研究吃,尤其是肉類,不管是鹵、蒸、炸、炒,都可以做成美味。我們在加工肉質品的時候,必然要對肉類進行腌制,這樣不僅保存時間長,而且口感鮮美 驢肉真空腌肉機是食品廠家用來生產肉類制品,餡料與低溫火腿,魚片等生產的主要加工設備。 它的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態下拌合均勻,腌制入味快,縮短腌制時間,降低勞動強度。 諸
1.牛、羊肉原料質量控制:牛、羊肉原料不得含有其他動物源性成分,且須經動物防疫部門檢驗合格并符合GB/T 17238 、GB/T 9961及235號公告等相關規定。 2.生產過程中的衛生控制:應符合GB 14881的相關要求。 3.金屬檢測:有金屬探測儀,按設備操作要求使用。 4.快速凍結:對于牛、羊肉卷(方磚),急凍間溫度不**-28℃,24小時內使產品中心溫度下降到-15℃以下。對于牛、羊肉
不銹鋼夾層鍋的維護保養: 諸城市匯品機械是一家專業生產不銹鋼夾層鍋的廠家,下面我公司給大家介紹一下不銹鋼夾層鍋的維護與保養的方法吧! 不銹鋼夾層鍋的維護保養 1、進汽管和出水管接頭漏汽,當旋緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。 2、 壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。 3、 減速箱開始使用50小時后,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30# -40#干凈機油,使用150
真空滾揉機是肉食加工廠對肉攪拌、腌制的的常用設備,使用滾揉機能夠使肌肉組織松弛、鹽水較容易滲透,同時起到拌和作用。滾揉機的出現方便了肉食品的加工,提高了肉食品的出品率。 滾揉機組成: 1、滾揉罐罐體: 由不銹鋼材質制成,直徑為1200—1500mm的滾筒,里面設有槳葉,在滾揉的時候對肉起到刮起、擠壓、摔打的作用。 2、可傾斜裝置: 由機座、滾壓推桿、傳送裝置、**開關等組成。啟動液壓開關,使裝置
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
電 話: 0536-6010185
手 機: 13793637185
微 信: 13793637185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200
公司名: 諸城市匯品機械有限公司
聯系人: 趙經理
手 機: 13793637185
電 話: 0536-6010185
地 址: 山東濰坊諸城市山東省諸城市龍都街道呂標鋼材市場南3公里路東
郵 編: 262200