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詞條說明
肉制品含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、維生素等營養成分,是一種市場體量非常大的食品,不僅品種多、口味豐富,且加工企業分布廣泛、年產值巨大。 食品企業從事肉制品加工,既可獲得較好的經濟效益,也可豐富居民菜籃子,還可帶動相關產業發展、帶動農民就業和致富。 肉制品因營養豐富,*受細菌污染,發生腐敗變質問題,這會直接縮短肉制品貨架期。 上海康久消毒技術有限公司的食品安全師周立法工程師認為,細菌
上海康久環保科技有限公司的周立法先生認為,要預防微生物對醬鹵肉制品的污染、防止食物中毒,應從多方面采取措施:1.選用衛生質量良好的原料肉。好的原料才能加工出味美可口、衛生安全的食品。鹵菜加工者應到有資質的**屠宰廠購買原料肉,原料肉應新鮮衛生,不可使用腐敗變質的肉原料,較不能使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉品。2.應采用流水方式加工,設定科學的衛生質量控制點,嚴格執行生熟隔離制度,避免交叉污染。3
山楂是一種風味*特、健康功能良好的食品原料,可加工成多種食品。開發山楂餅干,不僅可豐富餅干品種,也可進一步發揮山楂的健康功效和餅干的休閑功能。不過,山楂餅干也*受細菌等微生物污染,出現菌落總數**標、保質期縮短等食品安全問題。 專業開發食品消毒方案的上海康久消毒技術有限公司的周立工程師認為,采用動態空氣殺菌機、雙核臭氧消毒機和現代化食品生產技術,可控制細菌二次污染食品,提高餅干食品安全質量,延長
? ? ? ?江西是我國中部重要地區,鄰接長江三角洲和珠江三角洲這兩大經濟發達地區。歷史上,江西是一個農業大省,千**來,贛撫平原盛產的稻米和鄱陽湖肥美的魚兒養育了一代又一代的贛地兒女。**以來,江西大力開展招商引資工作,建設了一批現代化工業和服務業項目,既促進了地方經濟發展,也改善了民生。 為了提高經濟發展質量,近年來,江西省在多個產業,加大了結構性
公司名: 上海康久消毒技術有限公司
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