湖北麥芽破碎機釀酒設備種類全

時間：2018-03-20

作者：山東一工釀酒設備有限公司

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批發葡萄酒發酵罐山東酒莊
諸城酒莊20年品牌沉淀，擁有多項自主發明**，集研發制造釀酒設備，河曲，特色瓶裝酒于一體的企業。葡萄酒發酵罐的作用是什么? 葡萄酒一般都是在橡木桶中發酵的，在發酵過程中，酒液還會從橡木中汲取一定的單寧物質。在化學結構上，由葡萄皮浸入的單寧為“縮合單寧”，從橡木桶汲取的單寧為“水解單寧”單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有:為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結構穩定、堅實豐滿;有效地聚合穩定色素物質，
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