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詞條說明
砂鍋米線 材料 原料:米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉) 配料:鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜 做法 1、先把所有需要用到的配菜給洗干凈,然后將豆腐也切成一塊一塊的。 2. 豬肉切片炒好備用,熟牛肉切片。 3、砂鍋中倒入清水,水開后,放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋,小火燉煮五、六分鐘。 4、將鍋里面放入米線,再把各種調
粉皮雞絲的好吃做法1 粉皮雞絲的材料 天津粉皮5張,雞肉12兩,西芹4兩,甘筍2兩,生抽1湯匙,糖1茶匙,麻油3茶匙,蠔油1湯匙 粉皮雞絲的做法 1.天津粉皮用滾水浸10分鐘后再浸凍水,然后切成粉皮絲,再用滾水浸十分鐘,然后攤凍;西芹、甘筍切絲,灼熟浸凍后瀝干水分;雞肉蒸熟浸冰水,再切成雞絲。 2.生抽、糖、麻油、蠔油調勻成調味汁,放入雞絲,撈至入味,然后瀝干。 3.粉皮、甘筍、西芹放入調味汁之
用料:年糕200克、拉面1帶、雞蛋1個、魚丸100克、洋蔥1/4個、白芝麻少許、紅尖椒1個、小蔥2棵、蒜3瓣、麥芽糖1大匙、白糖1大匙、韓式辣醬2大匙 做法 1、雞蛋煮熟剝皮切成兩半,蒜切片,將年糕、洋蔥香蔥切成小段 2、將拉面煮熟,入涼開水過一下,瀝干水備用 3、平底炒鍋中放入水400ML,快燒開時加入韓式辣醬和麥芽糖拌均勻 4、水開后放入年糕、魚丸 5、煮到年糕變軟后,放入洋蔥、蒜片、糖、拉
香而不膩的豬蹄 豬蹄,可謂是男女老少都愛吃,燒得糯糯的肥肥的,簡直能饞死人。對于豬蹄,人們發明了N種吃法,不過,飯小二鐘情的還是醬香豬蹄,香而不膩,酥而不爛,入口即化,所以,飯小二長途跋涉,三顧茅廬,終于請到了這位在江湖上名氣頗高的萍姐。 據傳,萍姐擅長做各種肉食,其中尤以豬蹄為**。萍姐還喜歡,對于自己的“武林秘籍”,她并不沒有“秘不外傳”,而是大方地將制作過程分給了同事,據悉,如今已經了50
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