詞條
詞條說明
飲食業(yè)餐廳廚房功能分區(qū)的區(qū)劃:主食庫,副食品、干貨知識庫,腌漬間,中式點(diǎn)心、特色小吃間,涼拌菜間,蔬菜水果粗加工間,肉類食品、水產(chǎn)品加工間,廢棄物間,配菜間,打荷區(qū),烹制區(qū),蒸制區(qū),營養(yǎng)配餐區(qū),出售、傳菜員區(qū),用餐區(qū)。1、熱廚區(qū):天然氣炒爐,蒸飯箱,湯爐,烤魚爐具,蒸箱,電滋爐,微波爐加熱,燒烤箱;2、儲藏設(shè)備:其分成食品類儲藏一部分,平板電腦倉儲貨架、豆面柜、打荷臺等,器皿用具儲藏一部分調(diào)味品柜
通風(fēng)管道維護(hù)保養(yǎng)與養(yǎng)護(hù)的方式1、最先保證通風(fēng)管道屋面保溫、表面防潮層及防護(hù)層光潔清潔無損壞掉下來狀況,尤其要留意與支撐架觸碰的位置;2、對應(yīng)用粘膠帶封閉式防潮層接縫處的,要留意粘膠帶是不是有脹裂、脫膠的狀況。3、確保管道的密閉性,肯定不透風(fēng),關(guān)鍵是法蘭接頭和離心風(fēng)機(jī)及箱式風(fēng)機(jī)等與風(fēng)道的軟接頭處,及其電動(dòng)風(fēng)閥傳動(dòng)軸處。4、按時(shí)根據(jù)正壓送風(fēng)口用吸塵機(jī)除管道內(nèi)部的灰塵。5、戶外通風(fēng)管道應(yīng)該有防水防雨、抗
通風(fēng)管道,排煙管道設(shè)計(jì)要點(diǎn)
在我國建筑用地越來越貧乏的情況下,特別是城市,地下空間的利用已經(jīng)有了長足的發(fā)展和進(jìn)步,地下室通風(fēng)防排煙設(shè)計(jì)在建筑工程設(shè)計(jì)中的重要性也逐漸的提升。若是地下室通風(fēng)防排煙設(shè)計(jì)質(zhì)量若是得不到有效的保證,對于建筑工程整體的建設(shè)質(zhì)量必定會造成嚴(yán)重的影響,那么地下通風(fēng)防煙有哪些值得我們注意的呢? 按照國家相關(guān)政策規(guī)定,地下室通風(fēng)系統(tǒng)必須確保<6次/h換氣的排風(fēng)量,及<5次/h換氣的送風(fēng)量,同時(shí)地下室
現(xiàn)階段有很多人自己創(chuàng)業(yè)開飯店,可是針對開飯店的工作流程和需要的設(shè)施并不是太掌握,如何開好一家飯店,選好機(jī)器設(shè)備是重要。選擇好的廚房設(shè)備,針對快餐廳而言是必不可少的。文中詳細(xì)介紹了開快餐店需要的廚房設(shè)備,怎樣選擇廚房設(shè)備,關(guān)鍵對于西式快餐加盟店,例如炸雞漢堡,快餐店。廚房設(shè)備種類選正確了,才可以作出要想的物品,機(jī)器設(shè)備配的不對,派不了用處,配多了,消耗資產(chǎn),占有室內(nèi)空間,配少了,生產(chǎn)制造無法跟上危害
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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電 話: 0731-84070372
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