春季食用菌管理的幾大問題

時間：2023-03-25

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
香菇栽培關鍵在滅菌
滅菌是栽培香菇過程中一個較其重要的環節，關系到栽培的成敗。 ? 首先，在香菇拌料前，要靜心檢查滅菌灶的密封程度、火焰燃燒程度以及排冷空氣是否通暢。其次，裝袋結束后，要立即進袋，按照每灶裝料3噸的量，將料袋碼放整齊。同時滅菌鍋內要加足水。 *三，料袋進灶結束，隨即封閉料堆，點火升溫。點火后，要將風機調到較大，采取大火猛燒的方法，爭取用4-5個小時將料袋的溫度升至100℃，然后進入保持階段。在保持
春季羊肚菌生產管理指南
（一）加強管理。羊肚菌喜低溫、喜濕潤，一到初春必須隨時注意觀察栽培區溫度、水分和光照變化，當空氣溫度達到3-5℃，應撤去菌床上的地膜，隨后及時用寬2米的白色塑料薄膜和竹子搭建35-60厘米高的小棚，以防大風、大雨及連陰雨造成土壤濕度過大，致使菌絲窒息死亡。當氣溫逐漸回升，上升到6-10℃，空氣濕度85%-95%，土壤水分65%-75%，散射光照射，晝夜溫差大于10℃等合適條件時，即可進行催菇管理。
實現羊肚菌栽培的關鍵要點
1. 場地選擇?羊肚菌在平原、盆地、丘陵等地形均能種植，但種植場所需要的環境條件應靠近水源、不積水、排水方便。羊肚菌栽培土壤要求 pH 為 6.0～8.5，較適土壤 pH 為 6.5～7.5，適宜選擇疏松肥沃的土壤，不能選擇過沙的土壤及鹽堿土，含沙量高的土壤性差，黏性大的土壤易板結、透氣性差。?2. 大棚建設?大棚高 2～3m，寬 6～8m，長 10～30m，距離地面
黑木耳生產關鍵技術
?為解決近幾年黑木耳生產中出現糊巴口、產量不穩定、品質差等問題，技術人員試驗**并集成了黑木耳關鍵技術，使得木耳產量有所提高，品質得到明顯改善。具體技術集成如下。優化改良傳統栽培技術1.合理配比基料，增產增效適合春茬黑木耳栽培和符合市場需求的多筋品種有黑29（國審編號：黑認2001-16）和半筋品種黑威15、大山黑等。通過對黑木耳培養料額外氮源添加物進行了比較，獲得推薦的黑木耳培養料的配