學(xué)習(xí)老北京爆肚到哪里-老北京爆肚

時(shí)間：2018-08-17作者：北京品味軒餐飲管理有限公司瀏覽：141

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  鹵煮火燒學(xué)習(xí)培訓(xùn)班-特色口味傳授 鹵煮火燒是北京漢族特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、血豆腐、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛(ài)。 〖培訓(xùn)課程〗 1、配方醬料的

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  北京品味軒餐飲管理公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項(xiàng)目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營(yíng)銷策劃、店鋪直營(yíng)、招商連鎖、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強(qiáng)化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)巨大**。通過(guò)創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項(xiàng)目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財(cái)富、實(shí)現(xiàn)自我**和創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想.說(shuō)起餐飲界的良心品牌---北京品味軒成立于2006年，是一家大型綜合性餐飲機(jī)構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運(yùn)