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遏制病害肉、注水肉進入市場,時報8月17日訊(記者周震)為進一步強化生豬屠宰與肉品市場監管,有效遏制病害豬肉、注水肉等進入市場,**生豬肉品質量安全和肉品價格的平穩。近日,濟陽縣食藥監局濟陽食藥所聯合濟陽街道辦事處食安辦及縣屠宰站對集貿市場進行檢查。 遏制病害肉、注水肉進入市場 本次檢查重點為高樓集貿市場及沿街生豬肉架,執法人員逐戶逐肉核對“兩證一單兩印”,即逐戶查看檢疫合格證、產品質量合格證、產
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產生的代謝產物,對人類和動物都有害。真菌毒素造成中毒的較早記載是11世紀歐洲的麥角中毒,這種中毒的臨床癥狀曾在中世紀的圣像畫中描述過。由于麥角菌的菌核中會形成有毒的生物堿,所以這種疾病至今仍稱為麥角中毒。急性麥角中毒的癥狀是產生幻覺和肌肉痙攣,進而發展為四肢動脈的持續性變窄而發生壞死。真菌毒素 目前已經知道,吃了用發霉的糧食做的面包會生病。這一廣泛流行的中毒現象,
抗生素殘留**標的雞肉是否有害?(原標題:抗生素殘留**標的雞肉是否有害?)五一三天小長假,到處都是堵、堵、堵。長城看腳后跟,公園看大腦袋。在玩好的同時也要注意飲食安全,網報五一前《滄州一家7口誤食路邊野菜紛紛中毒》,五一小長假,很多都是一家好幾口帶著孩子感受春天的氣息,挖挖野菜,孰知竟然中毒,警告道邊的野菜由于常年受汽車尾氣及景觀花木打藥的威脅,盡量不要去采摘。 今天,我們聊一聊吉林食藥監局公布的不
黃曲霉本身沒那么可怕,也*被殺滅,真正可怕的是它所產生的毒素。黃曲霉較適宜的產毒溫度約為28-32℃。不過,并不是所有黃曲霉都能產生毒素,得看它有沒有產毒基因,就算攜帶著產毒基因,也不一定就會產毒,還得環境條件合適了才行。因此,黃曲霉中只有一小部分能產生黃曲霉毒素。 黃曲霉毒素是黃曲霉的代謝產物,但它不是黃曲霉的**,其他霉菌如寄生曲霉、集蜂曲霉、溜曲霉等也能產生黃曲霉毒素。 黃曲霉毒素包括好多
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