詞條
詞條說明
咖啡樹屬茜草科的常綠喬木,茜草科植物自古以來便以含特殊藥效的植物居多,被視為瘧疾*藥的奎寧樹,及**阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位為較*特的生物堿飲用植物群。 咖啡的果實是由外皮、果肉、內(nèi)果皮、銀皮,和被上述幾層包在較里面的種子(咖啡豆)所形成,種子位于果實中心部分,種子以外的部份幾乎沒有什么利用**。一般果實內(nèi)有兩雙成對的種子,但偶爾有果實內(nèi)只有一個種子的,稱之為果豆。而為表示對稱,我們便稱
果汁(漿,英語:juice)及果汁飲料(品)類可以細分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型。 在中國,果蔬汁飲料的果汁含量應(yīng)不**10%,否則它們將屬于其他果汁(漿)及果汁飲料(品)類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,經(jīng)加工制成的制品。其大都采用打漿工藝將水果或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時失去的**
榴蓮營養(yǎng)較為豐富,含有蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、膳食纖維、脂肪、葉酸、氨基酸和礦物質(zhì),有強身健體、滋陰補陽之功效。在泰國,榴蓮常被當?shù)厝擞米鞑∪恕a(chǎn)婦調(diào)養(yǎng)身體的補品,我國民間也有“一只榴蓮三只雞”的說法,這說明榴蓮確實具有很高的食療**。據(jù)測定,每100g榴蓮含熱量147千卡、蛋白質(zhì)2.6g、脂肪3.3g、膳食纖維1.7g、維生素c 2.8毫克、維生素E 2.28毫克、維生素A 3微克、維生素B
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