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酒石酸鉀鈉(化學式:NaKC?H?O?·4H?O,又稱羅謝爾鹽)是一種重要的有機酸鹽,具有多種用途,主要應用于以下領域:1.?食品工業膨松劑:用于烘焙食品(如蛋糕、餅干)中,與碳酸氫鈉反應產生二氧化碳,使面團蓬松。穩定劑與酸度調節劑:在糖果、果凍等食品中調節pH值并改善質地。抗氧化劑:防止水果罐頭或腌制食品的氧化變色。2.?醫藥與化學試劑斐林試劑:與硫酸銅配制成斐林試劑,用于檢
2,6-二乙基苯胺(2,6-Diethylaniline)CAS: 579-66-8化學式: C10H15N2,6-二乙基苯胺是一種有機化合物。以下是關于2,6-二乙基苯胺的性質、用途的介紹:性質:2,6-二乙基苯胺是無色液體,具有特殊的酰胺和苯胺氨基的性質。它在常溫下可溶于有機溶劑,具有芳香氨的氣味。用途:1. 2,6-二乙基苯胺被廣泛應用于有機合成領域,可用作有機染料、光穩定劑、光敏劑和光引發
醇酯十二(通常指十二醇酯類化合物,如十二醇乳酸酯或十二醇苯甲酸酯等)是一類有機酯化合物,其性質與用途因具體結構而異。以下是其典型性質及常見用途的概述:主要性質物理性質:外觀:通常為無色至淡黃色液體或低熔點固體,具有輕微酯類氣味。溶解性:易溶于有機溶劑(如乙醇、丙酮、油脂),難溶于水。穩定性:化學性質較穩定,但在強酸、強堿或高溫下可能水解。化學性質:可發生水解、酯交換等典型酯類反應。部分衍生物(如十
十二醇(Dodecanol),又稱月桂醇(Lauryl Alcohol),是一種飽和脂肪醇,化學式為?C??H??O(或簡寫為?CH?(CH?)??CH?OH)。以下是關于十二醇的詳細介紹:1. 基本性質外觀:無色固體或液體(取決于溫度),常溫下常為白色片狀、針狀結晶或蠟狀固體。熔點:約 24–26°C(純品),低于此溫度時凝固。沸點:約 259°C。溶解性:易溶于乙醇、乙醚、
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