詞條
詞條說明
隨著人們對健康飲食的重視,魚糜制品因其豐富的蛋白質和低脂肪而受到廣泛歡迎。在魚糜的加工過程中,凝膠強度是一個重要的質量指標,直接影響產品的口感、質地和消費者的接受度。為了保證冷凍魚糜的品質,凝膠強度檢測儀作為一種專業(yè)的測試設備,能夠有效地評估其凝膠強度,為生產和研發(fā)提供科學依據(jù)。一、凝膠強度的重要性凝膠強度反映了魚糜在加熱或冷凍過程中形成的凝膠網絡的穩(wěn)定性和強度。較高的凝膠強度通常意味著魚糜產品在
從力學到數(shù)據(jù):肉品嫩度測試儀在產業(yè)升級中的
肉品嫩度是評價肉類品質的重要指標之一,直接影響消費者的購買意愿和滿意度。為了準確、科學地評估肉品嫩度,肉品嫩度測試儀應運而生。本文將詳細介紹如何使用肉品嫩度測試儀進行肉類嫩度檢測,并探討其在肉類品質評估中的重要性。一、肉品嫩度測試儀的工作原理肉品嫩度測試儀通?;诹W原理,通過特定的探頭(如穿刺探頭、剪切探頭等)對肉樣施加一定的壓力或剪切力,模擬人類咀嚼的過程,測量肉樣在受力過程中的形變、應力等參
隨著海洋食品產業(yè)的快速發(fā)展,即食海參作為一種高營養(yǎng)、低脂肪的健康食品,受到了越來越多消費者的青睞。彈性是即食海參的重要質構特性之一,直接影響其口感和品質。魚糜彈性測試儀作為一種**的質構分析設備,能夠精確地測量即食海參的彈性,為產品質量控制和研發(fā)提供了有力支持。本文將探討魚糜彈性測試儀在即食海參彈性測試中的應用及其重要性。一、魚糜彈性測試儀的基本原理魚糜彈性測試儀(Fish Paste Elast
質構儀/物性分析儀在肉類品質控制中的力學參數(shù)應用研究
? ? 牛羊肉作為人們日常飲食中的重要組成部分,其新鮮度直接關系到食品的品質和安全性。傳統(tǒng)上,牛羊肉新鮮度檢測多依賴于感官評價,如觀察顏色、嗅聞氣味等,但這些方法主觀性強,且難以量化。隨著科技的發(fā)展,質構儀/物性分析儀作為一種**的食品物性檢測設備,逐漸被應用于牛羊肉新鮮度的客觀評估中。本文將詳細介紹質構儀/物性分析儀如何檢測牛羊肉的新鮮度。? ? 一、質構
公司名: 濟南萊博質研儀器設備有限公司
聯(lián)系人: 張文博
電 話:
手 機: 17686403498
微 信: 17686403498
地 址: 山東濟南歷城區(qū)山東省濟南市高新區(qū)正豐路環(huán)??萍紙@1號科研樓325
郵 編:
公司名: 濟南萊博質研儀器設備有限公司
聯(lián)系人: 張文博
手 機: 17686403498
電 話:
地 址: 山東濟南歷城區(qū)山東省濟南市高新區(qū)正豐路環(huán)保科技園1號科研樓325
郵 編:
濱江LS-35LD 立式壓力蒸汽滅菌器數(shù)碼顯示自動型
¥9800.00
¥118000.00
¥211.00