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詞條說明
氨基酸促進(jìn)果實(shí)著色的作用機(jī)理果實(shí)的不同顏色是由不同色素決定的,主要有花青苷、葉綠素和類胡蘿卜素三種,果實(shí)成熟時(shí),葉綠素被破壞或轉(zhuǎn)化為類胡蘿卜素,使果實(shí)底色變淡,同時(shí)花青苷開始大量積累,從而使果實(shí)表現(xiàn)出絢麗的色彩,氨基酸肥料能加速葉綠素破壞,同時(shí)可以通過調(diào)控花青苷合成積累過程中的水平和可溶性糖含量,促進(jìn)果實(shí)快速均有著色。氨基酸促進(jìn)果實(shí)著色機(jī)理:1.加速破壞葉綠素乙烯能夠破壞果實(shí)中葉綠素,而蛋氨酸是乙
脯氨酸在作物上的作用1.對花粉萌發(fā)具有重要作用一方面是蛋白質(zhì)合同的前體物質(zhì),可直接轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),并參與到花粉萌發(fā)過程中,還可提供足夠的氮源, 促進(jìn)新的化合物形成,為花粉萌發(fā)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面,脯氨酸可在花粉中合成多胺,參與到細(xì)胞的滲透調(diào)節(jié)中,并保護(hù)相關(guān)酶活性,抵御不良外界環(huán)境對花粉萌發(fā)過程的干擾,提高受精成功的幾率。2.增強(qiáng)作物抗逆性低溫時(shí)作物組織中出現(xiàn)冰晶,造成細(xì)胞脫水,細(xì)胞膜蛋白上的親水集
谷氨酸在作物上的作用?1.?促進(jìn)光合作用作物中的葉綠素主要包括葉綠素a和葉綠素b,他們是光合作用中吸收光能的重要色素,谷氨酸在谷氨酰胺-tRNA還原酶(GluTR)的催化作用下,生成谷氨酰胺-tRNA再經(jīng)過多種酶的催化以及多步反應(yīng),生成葉綠素a和葉綠素b,進(jìn)而增強(qiáng)了作物對光能的吸收,提高了光合作用效率。2.?提高作物品質(zhì)人體內(nèi)的鹽能被還原為有毒的亞鹽,人體攝入的鹽大多
8.蘇氨酸在作物上的作用?1.?提高作物抗逆性蘇氨酸是酸堿兩性物質(zhì),其中羧基顯酸性,氨基顯堿性,蘇氨酸進(jìn)入細(xì)胞后能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞pH,同時(shí)蘇氨酸可以轉(zhuǎn)化為酸、蘋果酸、檸檬酸等物質(zhì)來維持細(xì)胞pH穩(wěn)定性,提高作物對酸堿變化的耐受性。蘇氨酸在細(xì)胞膜上能夠被磷酸化,參與植物-病原菌互作響應(yīng),在抗病反應(yīng)中發(fā)揮重要作用,黑斑病菌產(chǎn)生降解酶穿透細(xì)胞壁,侵染作物細(xì)胞,接到侵染信號后,細(xì)胞膜上的蘇氨
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