詞條
詞條說明
不同相態水分、含量、運動狀態、遷移特性影響肉品的持水性、嫩度、多汁性、物理參數、貨架期等。利用該特點,核磁共振技術能實現在線、無損、快速分析肉品的品質變化。 牛肉高溫鹵制過程水分遷移的變化 鹵制初期(60-90min):高溫破壞蛋白質結構,水分由肌原纖維細胞內部向外部遷移,不易流動水減少,自由水增加,高溫促使肌肉纖維收縮,對細胞內水的束縛力增強,T22運動性降低,而肌肉蛋白網絡結構破壞,持水力降低
甲烷水合物飽和度是什么?甲烷水合物飽和度是指甲烷水合物在某一特定條件下所占據的孔隙空間的比例。它表示了甲烷水合物在儲存地下或地質環境中的飽和程度。?甲烷水合物是一種在高壓和低溫條件下形成的冰樣物質,由水分子的結構網格中嵌入了甲烷分子形成。它主要存在于深海底部的沉積物中,通常與富含**質的沉積物和低溫高壓條件相關。?甲烷水合物飽和度的測量通常需要通過地質勘探和采集樣品進行實驗室測
低場核磁共振技術用熱固性酚醛樹脂的固化反應研究酚醛樹脂的分類:根據形態,酚醛樹脂可分為固體酚醛樹脂和液體酚醛樹脂,其中固體酚醛樹脂為黃色、透明、無定形塊狀物質,而液體酚醛樹脂為黃色、深棕色液體。根據工程性能,固體酚醛樹脂可分為熱塑性酚醛樹脂和熱固性酚醛樹脂。熱固性酚醛樹脂的特性:熱固性酚醛樹脂具有很強的浸潤能力,成型性能好,體積密度大,氣孔率低,用于耐火制品,該樹脂在15℃- 20℃下可保持三個月
低場核磁技術用于聚氨酯相容性研究相容性的定義:相容性是指共混物各組分彼此相互容納,形成宏觀均勻材料的能力。大量的實際研究結果表明,不同聚合物對之間相互容納的能力,是有著很懸殊的差別的。某些聚合物對之間,可以具有及好的相容性;而另一些聚合物對之間則只有有限的相容性;還有一些聚合物對之間幾乎沒有相容性。由此,可按相容的程度劃分為完荃相容、部分相容和不相容。相應的聚合物對,可分別稱為完荃相容體系、部分相
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯系人: 何經理
電 話: 15618037925
手 機: 18939912673
微 信: 18939912673
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
郵 編:
公司名: 蘇州紐邁分析儀器股份有限公司
聯系人: 何經理
手 機: 18939912673
電 話: 15618037925
地 址: 江蘇蘇州江蘇省蘇州高新區科靈路78號蘇高新軟件園2號樓
郵 編: