茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒廠家-醬香型白酒生產(chǎn)工藝

時(shí)間：2022-04-09作者：貴州茅之行酒業(yè)有限公司瀏覽：324

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  茅臺鎮(zhèn)醬酒廠家-醬酒如何品鑒醬酒品鑒時(shí)怎樣聞香味？①酒杯置于鼻子下方，頭略低，杯與鼻保持1—3cm的距離。②只能對酒吸氣，不要對酒呼氣。吸氣量要一致，不要忽大忽小，吸氣要平穩(wěn)均勻。③可輕晃酒液使酒的香氣溢出，以增強(qiáng)嗅感。用鼻進(jìn)行聞嗅，心里記錄其香氣特征。④聞香不嘗酒，一輪聞完再嘗。同時(shí)注意聞香的間隔，以防止杯與杯的影響。一般來說，香味越重的酒齡越短。因?yàn)殡S著時(shí)間的推移，窖藏或裝瓶的酒經(jīng)過長時(shí)間的老

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  茅臺鎮(zhèn)醬酒廠家-喝醬酒的好處喝醬香酒對人體的好處？①不上頭——醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)50度以上，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。②不口渴——在53度的時(shí)候，是水分子和酒分子結(jié)合較好的時(shí)候，經(jīng)過肝臟不需要額外的水去分解它，所以飲酒后不會也不需要大量飲水。③不傷肝——酒中的有益菌 ，肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，其對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香型白酒酸度高，