廚房設(shè)備行業(yè)的四大痛點(diǎn)

時(shí)間：2022-03-09作者：重慶盛吉鑫廚具有限公司瀏覽：483

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廚具選購(gòu)指南

  廚具選購(gòu)指南廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢(shì)之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點(diǎn):1.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。2.鋁的強(qiáng)度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅(jiān)硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。3.鋁制品易吸附著物，有利細(xì)菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質(zhì)地堅(jiān)，光潔度好，很少附著物

• 廚具廠家分享挑選廚具的技巧

  在生活上，廚具是每個(gè)家庭都*的東西。一個(gè)家庭有廚具和沒廚具簡(jiǎn)直就是一個(gè)天一個(gè)地。假如一個(gè)家庭里面沒有廚具，代表家里人都不會(huì)在家里做飯煮菜，這樣就少了共聚一堂的機(jī)會(huì)，不在家做飯煮菜，就少了那種家庭的溫馨，家里有廚具，就會(huì)有人做飯煮菜，家里有人做飯煮菜，家里人就會(huì)想著回去吃飯，家里人都回來(lái)吃飯，這樣才有了家的味道。盛吉鑫廚具想說(shuō)，一個(gè)家之所以稱作家，并非只是2個(gè)人住在一起，然后日出而作日落而息，如

• 商用廚房設(shè)備其大致可分為幾大類

  ? ? ?商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備有些是不一樣的，商用廚房是一個(gè)共用的大廚房，需要用到的設(shè)備比較多，我們可以簡(jiǎn)單把它分為五大類。每一類都發(fā)揮著它不同的作用，時(shí)刻維護(hù)著商用廚房的環(huán)境，讓廚房里的食物有較適宜的環(huán)境。? ? ?排煙通風(fēng)設(shè)備；為了食物衛(wèi)生和廚房人員安康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房*的*設(shè)備。常見的設(shè)備有奢華煙罩，運(yùn)水煙罩，油煙凈化

• 商用廚具設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)秘訣

  餐飲廚房、酒店廚房等商用廚具設(shè)備每天都在頻繁的使用中，保養(yǎng)不當(dāng)時(shí)間久了不但廚房設(shè)備損壞而且容易導(dǎo)致食物衛(wèi)生問題，盛吉鑫廚具分析了一部分商用廚具設(shè)備保養(yǎng)清潔的常識(shí)和技巧，讓您的廚具設(shè)備壽命較長(zhǎng)久，廚房較干凈! 1.每月檢查一次每種商用廚具設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。 2.每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。 3.每15天清潔灶具和燃燒器的污