食品中常見致病菌及其**標準

時間：2021-06-30

作者：北京*華遠認證中心大連分中心

詞條
詞條說明
ISO22000與HACCP認證對食品安全到底有多重要？
大家常常在很多食品包裝上見到xxx食品領域已根據HACCP認證和ISO22000食品安全體系管理？那麼，根據這兩項認證對食品企業有什么益處？ISO22000食品安全體系管理ISO22000食品安全管理體系選用ISO90001規范系統架構。在食品危害風險分析，確定和管理信息系統層面，參照食品刑法典聯合會施行的“食品環境衛生通用性標準”中的HACCP系統軟件和運用指引。ISO22000的應用領域包含了
過程方法審核應注意的十個問題
1、問：接受審核的組織，其過程會是因為審核組審核而產生、存在的嗎？答：不會。任何一個已存在的組織，其過程均已存在。2、問：組織未明確識別出過程。目前依部門編排計劃進行審核，是不是受審核的部門就不存在過程？組織就不存在過程方法的運用？審核組也不能開展過程方法審核？目前依部門安排計劃實施審核，假設想要依過程方法審核，你又打算怎么開展？答：鑒于現在新標準的應用存在水平不一的情況，部分客戶未明確識別出過程
食品中常見致病菌及其限量標準
一、食品致病菌的概念????食物污染后可在食品中生長繁殖并可引起人或動物疾病的細菌稱為食品致病菌。食品致病菌可通過直接或間接途徑污染食品及水源，人經口攝入可導致腸道傳染病、食物中毒等食源性疾病的發生。食品中主要的致病菌有沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧和致病性大腸桿等。二、常見致病菌及其主要污染食品????（一）沙
【大連ISO9000認證】ISO9000認證申請需具備的條件
企業申請ISO9000認證申請條件必須具備四個基本條件：1.中國企業持有工商行政管理部門頒發的"企業法人營業執照"；外國企業持有有關部門機構的登記注冊證明。2.產品質量穩定，能正常批量生產。質量穩定指的是產品在一年以上連續抽查合格。3.產品符合標準、行業標準及其補充技術要求，或符合**標準化行政主管部門確認的標準。這里所說的標準是指具有水平的標準或行業標準。產品是否符合標準需由質