詞條
詞條說明
天津檢驗檢疫局工作人員表示,根據加工工藝及產品特點,橄欖油可分為特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油等多個等級。特級初榨橄欖油占初榨橄欖油的不到10%,而初榨橄欖油在全部橄欖油中較是占不到1%。特級初榨橄欖油摻假的情況并不少見。橄欖油摻假后風味、色澤都會發生變化,但只能由專業檢測人員和機構才能檢測出,普通老百姓很難甄別。 . 北京西班牙進口橄欖油公司沒有資質怎么辦-鏈 . &n
. 橄欖油的食用:科學利用橄欖油對我們的生活很重要,食用和儲藏亦很講究科學。橄欖油味道清香**,一般用于冷食,做沙拉、涼拌菜、湯等都;如果堅持每天早晨空腹喝一小勺,或用一小勺橄欖油加上鹽、醋、粉,用開水沖湯飲作早餐吃,既開胃又營養;用橄欖油可以炸制各種食品,即使經過多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制食品后的剩油不會變黑、不會有雜質和沉淀物;若把橄欖油涂抹于烤熱的面包或饅頭上,也是一種不錯的吃法;
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