速凍水餃改良劑廠家速凍水餃改良劑生產廠家

時間：2020-05-22

作者：河北科隆多生物科技有限公司

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花色素酶廠家花色素酶生產廠家
花色素酶廠家?花色素酶生產廠家?花色素酶價格花色素酶簡介：性狀：灰褐色粉末、一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，從而達到消色的目的。最適pH值3.5左右，最適溫度50°C。用途：酶制劑。主要作用花色素的色素去除劑；在桃子罐頭生產中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導致的變色。對果醬、果凍、