詞條
詞條說(shuō)明
低溫液體真空管道為多層纏繞絕熱雙層管,內(nèi)管和外管均為304不銹鋼材料,主要用于輸送液氧、液氮、液氬、液體二氧化碳、液化天然氣等低溫液體,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)緊湊,現(xiàn)場(chǎng)連接方便,真空保溫性能好,使用壽命長(zhǎng)。低溫液體真空管道:由內(nèi)管和外管組成(材料均為304)不銹鋼,內(nèi)管和外管之間的夾層用絕熱材料包扎幾十層后抽真空,管道輸送介質(zhì):液氧,液氮,液化天然氣,液氬。使用須知1.特別注意:在設(shè)備使用期間時(shí),應(yīng)確保管道上面
一.什么是液氮。惰性的,無(wú)色,無(wú)嗅,無(wú)腐蝕性,不可燃,溫度低的液體。沸點(diǎn)為-196℃。二.液氮速凍技術(shù)的興起。用液氮速凍食品,早始于美國(guó)。美國(guó)在50年代...開始了這方面的研究,至1960年即正式用于速凍食品。1964年開始在生產(chǎn)上迅速推廣。目前液氮速凍已在美...食品加工企業(yè)中廣泛采用。該項(xiàng)技術(shù)技術(shù)已經(jīng)開始在**范圍內(nèi)進(jìn)行傳播。三.液氮冷凍的應(yīng)用領(lǐng)域。水產(chǎn)品/海鮮,飲料,肉制品,禽畜類,烘培食品
液氮冷凍帶殼的鮑魚,即稱為凍全鮑魚。目前這種產(chǎn)品深受飯店、賓館的歡迎,在筵席上,烹調(diào)好的鮑肉放入殼內(nèi)擺在盤中,就餐者在品殼鮑肉的同時(shí),還可欣賞到鮑魚美麗的外殼。?凍全鮑魚的加工比較簡(jiǎn)單,將鮮活的鮑魚用海水或淡水洗刷干凈,定量裝進(jìn)1公斤或2公斤的盤內(nèi),其速凍、脫盤、冷藏等與冷凍鮑魚肉相同。食品中含有兩種水分,一種自由水,其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,一種膠體結(jié)合水,其附著于食品分子表面,在
速凍機(jī)的工作原理是怎樣的?速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過(guò)入口進(jìn)入冷凍盤凍結(jié)軌道和出口方向人力的作用下,在移動(dòng)的過(guò)程中,在風(fēng)扇的作用形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,水平運(yùn)動(dòng)冷凍食品的熱量交換,從而實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)過(guò)程。上述就是為你介紹的有關(guān)速凍機(jī)的工作原理是怎樣的的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。關(guān)鍵詞
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