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詞條說明
很多人都知道日常飲食多吃瓜果蔬菜對身體是很有益處的,知道水果的營養價值是很高的,甚至能治百病。但各種的水果含有不同的營養成分,不同顏色的水果所含有的營養價值也是不同的。但是很多人卻不知道水果中里面到底有什么營養價值。下面老師就跟你說說幾個水果中營養與價值。(甘蔗)甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗中有著纖維,它們能夠刺激腸
水果的分類與成分果品有鮮果、干果之分:鮮果即水果,有鮮艷的色澤、濃郁的果香、醇厚的味道;干果即常說的硬果。果品是人類飲食中不可缺少的重要組成部分,我國古代著名醫藥學家李時珍對果品的作用曾作過高度概括,他說水果“熟則可食,干則可脯,豐儉可以濟時,疾苦可以備藥。輔助粒食,以養民生”。果品不但能為人體提供豐富的營養物質,而且對保持人體的健康具有重要作用。在一般家庭中,水果的用量越來越大,這是由溫飽型向小
十種營養價值最高的水果排行:1、桃子——含鐵量居水果之冠民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。2、杏子——止咳潤腸通便好杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多,傷筋骨”。3、西瓜——清熱解暑又利尿我國民間有句諺語:夏日吃西瓜,藥物不用抓。說明夏季最適宜
水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似,是人體維生素和無機鹽的重要來源。各種水果普遍含有較多的糖類和纖維素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質,因而具有極高的營養價值和保健功效。其所含成分主要有如下幾種:1.糖類:水果中普遍存在的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖。由于品種不同,所含糖量和種類也不同,如蘋果、梨等含果糖較多;柑橘、桃、李、杏含蔗糖較多;葡萄含葡萄糖較多。各種水果的含糖量一般在lO%~20%之間,
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