詞條
詞條說明
中文名稱:谷氨酸中文:L-麩氨酸英文名稱:Sodium DL-glutamate英文:Glu(2-)*2Na(1+);disodium glutamate;Einecs 240-313-1;Sodium glutamate;sodium L-glutamate;sodium L-glutaminate;L-Na-glutamate;CAS號:16177-21-2分子式:C5H8NNaO
中文別名:十八碳烷酸;十八酸;司的令;脂蠟酸;硬蠟酸;硬酯酸;十八碳酸;十八酸合十八酸銨;硬脂酸合硬脂酸銨英文名稱:Stearic acid;Octadecanoic acid, Triple Pressed Stearic Acid英文別名:ACIDUM STEARICUM 50; C18; C18:0 FATTY ACID; CARBOXYLIC ACID C18; CETYLACETIC A
麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產物。它介于淀粉和淀粉糖之間,是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結團。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進產品成型和良好地抑制產品組織結構的作用
中文同義詞: ? 單硬脂酸甘油脂;甘油單硬脂酸酯;十八酸-1,2,3-丙三醇單酯;十八酸甘油酯;硬脂酸甘油酯;單硬脂酸甘油酯,一硬脂酸甘油酯,甘油單硬脂酸酯;單硬脂酸甘油酯, PURIFIED;單硬脂酸甘油酯 ? 英文名稱: ? Glyceryl monostearate ? 英文同義詞: ? abracols.l.g.;admul;advawax
公司名: 西安晉湘藥用輔料有限公司
聯系人: 王麗
電 話:
手 機: 18991221753
微 信: 18991221753
地 址: 陜西西安蓮湖區豐禾路西口
郵 編: