L-絲氨酸

時間：2017-12-24作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：57

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• 詞條

  詞條說明

• 腐竹增筋劑

  品名： 腐竹增筋劑 標準： 企也標準 級別： 食品級99% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25KG/紙板桶 可拆分

• 硬脂酰乳酸鈉

  硬脂酰乳酸鈉（SSL） 性狀： 乳白色粉末或片狀固體，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應(yīng)用： 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 2、使面條、方便面的表面較光滑，斷條率低，耐泡耐煮

• 3-丁炔-2-醇

  英文名稱： 3-Butyn-2-ol 別名： 1-Butyn-3-ol Ethynylmethylcarbinol CAS： 2028-63-9 MDL：MFCD00004541 分子式： C4H6O； HC≡CCH(OH)CH3 分子量： 70.09 SMILES：CC(C#C)O EINECS： 217-978-1 3-丁炔-2-醇 3-butyne-2-ol 商品名稱： 3-丁炔-2-醇 C

• 丁酸鈉

  中文名稱:丁酸鈉 中文別名:丁酸鈉鹽;正丁酸鈉;正丁酸鈉 英文名稱:Sodium butyrate 英文別名:Butyric acid, sodium salt; Butanoic acid, sodium salt; Butanoicacid,sodiumsalt; Butanoicacidsodiumsalt; butyratesodium; sodiumpropanecarboxylate;