安化黑茶跟其他的茶比有什么*特性嗎？*特在哪里呢

時間：2015-12-03作者：湖南瀚順茶業(yè)商貿(mào)有限公司瀏覽：112

湖南瀚順茶業(yè)商貿(mào)有限公司專注于安化黑茶,千兩茶,茯磚茶,天尖茶等

• 詞條

  詞條說明

• 經(jīng)常喝黑茶有什么好處嗎？

  ? ??安化黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成分，較主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。相比其他茶類，采用較為粗老尤其是采用“青、中、裝”級次的茶葉原料制作的安化黑茶中某些礦質元素含量較高，如錳、硒、鐵等。 ? ??安化黑茶中的適度氟元素對防齲齒和防治老年骨質疏松有明顯效果；硒能刺激*蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強人體對疾病的抵

• 安化黑茶跟其他的茶比有什么獨特性嗎？獨特在哪里呢

  （1）發(fā)酵工藝的*特性 ? ? ??安化黑茶與普洱茶的發(fā)酵工藝是不一樣的。安化黑茶屬于人工前發(fā)酵和自然后發(fā)酵類茶葉，人工發(fā)酵是指初制黑毛茶過程中的渥堆發(fā)酵工藝。 普洱茶屬于后發(fā)酵類茶葉，即生普自然后發(fā)酵或曬成青毛茶再人工后發(fā)酵。 曬青毛茶的后發(fā)酵工藝，雖然在某些化學成分和外觀色澤等方面接近黑茶，但與安化黑茶在初制過程中的發(fā)酵工藝有著質的區(qū)別，而且不具有*特