在食品工業中的應用

時間：2020-01-05

作者：丹東天茂氣體有限公司

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詞條說明
特性（五）
相關知識液態氮是惰性的，無色，無嗅，無腐蝕性，不可燃，溫度較低。氮構成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支持燃燒；但是它不是維持生命的必要元素。? 一般情況下，氮是不活潑的的。當加熱到非常高的溫度時它會同較加活潑的金屬，如和反應生成氮化物。它還會同氧反應生成氮的氧化物，而且當在有催化劑存在時它會同反應生成氨。? 由于氮無腐蝕性，不需
特性（一）
冷凍** 冷凍**是利用低溫作用于組織，使之發生壞死，以達到**目的的一種方法，是一個生物化學過程。肌體組織受到0℃以下低溫利用時，組織中的水分凍結形成冰晶。作用的溫度不很低時，組織降溫緩慢，冰晶主要在細胞外形成；作用的溫度很低時，組織急驟降溫，則冰晶主要形成于細胞內。細胞內的冰晶致死性損傷作用較大，故致冷劑的溫度越低，對細胞的損傷作用也越大。冰晶可引起細胞的機械性損傷；組織中的水分結冰，細胞脫水
東北大型空分在丹東投產
東北大型空分企業在丹東投產 ????? 遼寧丹東天茂氣體有限公司全液體空分裝置在丹投產，這標志著丹東天茂氣體產業加快了面向外部市場業務的拓展，向前邁出堅實的一步。全液體空分裝置投產后，將有效緩解東北地區氣體資源偏緊的局面。該空分裝置采用了“**、成熟、安全、**”的裝備和多項**空分工藝技術，機組配置達到國內*水平。??&n
在食品工業中的應用
? 在食品工業中的應用（丹東天茂氣體有限公司）轉載自網絡自古以來，人們就已經開發出一些便利的延緩食物變質的方法。以低溫液態和氣態形式存在的氮，在這些過程中起著決定性的作用，它被應用于深度冷凍、貯存，在包裝中作為保護性氣體，還可用于充罐飲料、保質粉碎和控制水果的成熟度等領域。，無色、無味、無臭的惰性氣體，密度為1．2506kg／m3，熔點－209．86℃，沸點為－195．8℃