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時間：2019-07-10

作者：濰坊中啟合化工有限公司

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碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，俗稱小蘇打，白色細小晶體，是一種工業用化學品。在水中的溶解度小于碳酸鈉，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時*分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
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碳酸氫鈉，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，山西小蘇打.濰坊碳酸氫鈉，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉.固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時*分解.碳酸鈉加熱不會生成氣體碳酸鈉加熱不會生成氣體，所以不能做發泡劑。化學發泡劑是那些經加熱分解后能釋放出二氧化碳和氮氣等氣體，并在聚合物組成中形成細孔的化合物。
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焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1．4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類，久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。**150℃，即分解出SO2。工業上用于印染、**合成、印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。用作化學試劑（印染和攝影等方面）、用作漂白劑媒染劑，還原劑橡膠凝固劑，也用于**
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小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時*分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味